Auftakt ist die Insel Djerba mit einem großen Angebot von Hotels mit breiten flachen Stränden und eigenem Flughafen.

Die Insel ist durch den Römerdamm mit dem Festland verbunden und die Hauptstraße durch das "Tor zur Sahara" gen Süden geht von der Insel Djerba über Medenine nach Südwesten, klettert eine Route hinauf zu den Troglodytendörfern um Matmata mit seinen Höhlenwohnungen. Westlich von Matmata ist die Landschaft faszinierend. Die Region ist gezeichnet von sehr eigenwilligen Bergen, Bergdörfern und Steppenlandschaft. Hier drehte Lucas seine ersten Star Wars Filme.

Von Tataouine, der einstmalige Vorposten der Fremdenlegion, können die Bergdörfer besucht werden.